Lesplus gourmand(e)s, quant à eux peuvent ajouter de la chapelure sur leur cassoulet. Composition du cassoulet au confit de canard. Viande de canard (25% minimum), haricots blancs, charcuterie de porc, accompagnement (Légumes, Cassouletau confit de canard 420g. Cassoulet au confit de canard 420g - Sans conservateur ni arôme. Livraison Gratuite dès 100€ d'achat avec GLS, dès 50€ d'achat avec Mondial Relay. Paypal, Carte Bancaire paiement sécurisé avec le CIC, Virement Bancaire, Chèque. Viandede canard et viande de porc origine : France. Conseils de préparation : Verser dans un plat, rajouter une cuillère à soupe d'eau, éventuellement de la chapelure et dorer au four à 180°C pendant 30 minutes. Conservation : avant ouverture, à conserver au sec et à température ambiante. Après ouverture, à conserver au frais et à cash. Le cassoulet au confit de canard est un plat et une spécialité typique de la région d’Occitanie. Celui-ci est élaboré par la MAISON ESCUDIER de Castelnaudary depuis 1920, en respectant la tradition de génération en génération et en sélectionnant des produits de qualité. Le véritable cassoulet de Castelnaudary en longue conservation se mariera parfaitement avec le vin rouge AOP corbières du Moulin du Vivier. ORIGINE ce produit est fabriqué par la MAISON ESCUDIER à moins de 5 km du Moulin du Vivier, conçu de fabricatrion artisanale avec des ingrédients régionaux, et français. INGRÉDIENTS charcuterie et viande 41% morceaux de confit de canard 20% cuisse de canard origine France, graisse de canard, sel, saucisse de Toulouse 18% viande de porc origine France. Sel, poivre, boyau naturel de porc, couennes de porc France 3%, haricots lingots 30%. Sauce cuisinée eau, arome naturel, graisse de canard, concentré de tomates, ail, amidon modifié, sel, arome maltodextrine de pomme de terre , poudre de lait, graisse de poulet, plantes aromatiques sel, poivre noir. ALLERGÈNES Lactose CONDITIONNEMENT bocal en verre. CONSERVATION conservez-le à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Après ouverture conservez-le au réfrigérateur et consommez-le dans les 48 heures. Composition morceaux de canard confit, 2 saucisses fumées*, poitrine de porc, haricots blancs, tomates, eau, sel de Guérande, arômates Contenance 930G *Composition des saucisses viande de porc fermier de Savoie, épices, plantes arômatiques, dextrose, sirop de glucose, saccharose, ascorbate de sodium, carmin, boyau de porc Description La recette du Cassoulet revisitée avec des Haricots blancs géants. A réchauffer au bain marie ou dans une sauteuse à feu doux . Remuer régulièrement Poids net 930 g Mondeuse Jongieux Terre Natale - Domaine St Romain Le Pauillac est un vin rouge renommé du vignoble bordelais. Pauillac est un port sur l’estuaire de la Gironde, mais le vignoble est juché sur une magnifique et large croupe de graves plus ou moins sableuses qui présente un sol filtrant de couleur blanche, reposant sur un substrat de marne plus ou moins calcaire. Ici, la pauvreté du sol est telle que rien ne pousse, sauf la vigne, qui, pour survivre, doit chercher en profondeur les nutriments qui font la qualité du vin. La surface plantée de vigne concernée par l'appellation Pauillac couvre une superficie d'environ hectares, pour une production annuelle avoisinant les hectolitres. Pauillac, vignoble prestigieux en bordure de Gironde. Située sur la rive gauche de la Gironde, Pauillac est la capitale viticole d’un savoir-faire d'exception. Bénéficiant d’un climat doux en hiver et chaud en été, entre plateaux arrondis et vallons, les vignes de cépage d’appellation cabernet sauvignon, malbec, petit verdot et merlot principalement, jouissent d’un ensoleillement idéal. Le cabernet-sauvignon est sur ses terres de prédilection, mélange de sable et de gravier. Il flotte sur les chais de Pauillac et ses collines une douceur de vivre. Un vin élaboré par des épicuriens est un trésor, un délice en bouteilles. Pauillac, terroir et savoir-faire. Le Pauillac est un vin rouge français d’Appellation d’Origine Contrôlée depuis 1936. Bien entendu, le terroir est mondialement réputé depuis plus longtemps encore, notamment grâce aux trois Premiers Grands Crus Classés du vignoble Château Lafite-Rothschild, Château Latour et Château Mouton-Rothschild. Les 18 Grands Crus Classés de Pauillac présents sur l’appellation, selon la classification de 1855, représentent d'ailleurs 85 % de la production du vignoble et comptent aussi de véritables références comme Château Pontet-Canet, Château Grand-Puy-Lacoste ou Château Lynch-Bages. Le vin Pauillac est produit dans le Médoc dans le vignoble bordelais. Ses vignes serpentent sur 1200 hectares et produisent environ 54 000 hl de vins par an. Entre Saint Estèphe et Saint Julien, Pauillac est à la hauteur de son terroir avec 18 crus Pauillac vins classés dont trois en premiers grands crus, Château Lafite Rothschild, Château Latour, Château Mouton Rothschild. Selon le millésime, le cépage, et autres critères liés à chaque vigneron, le raisin est éraflé puis mis en macération dans des cuves pour une durée de 15 à 30 jours. Ensuite, le jus et le moût sont séparés puis vient le temps de l’élevage, de 6 à 24 mois, en fûts de chêne pour les grands crus notamment. Avec une dominante Cabernet Sauvignon dans ses assemblages, le vin de Pauillac ressemblent à ses viticulteurs, charpenté, complexe et nuancé. Pauillac, rubis du Médoc. Les vins de Pauillac sont riches, denses et profonds, séveux. Ils font preuve de beaucoup de finesse, d’une grande distinction et possèdent des bouquets d’une grande délicatesse. Très étendue, leur palette aromatique évoque cerise noire, réglisse, crème de cassis, griotte, rose, iris, cèdre, fumé, encens… Les tannins sont serrés mais sans dureté. Ce vin rouge est un vin de garde et sa robe rubis foncé presque noire quand il est jeune tirant vers le rubis ambré en vieillissant, cache des trésors corbeilles de fruits rouges bien mûrs, bouquets de violette, notes de sous-bois et senteurs épicées. C’est un vin à la fois puissant, charnu, charpenté d’une grande finesse et délicatesse aromatique. Au fil du temps ses tanins se font plus doux laissant s’épanouir tout son bouquet d’arômes fumés et épicés avec des touches florales de rose et d’iris. Il peut vieillir de 5 à 20 ans. Idéalement servi entre 15 et 17 °, ces grands vins de Pauillac répondent à une seule règle en terme d'accord gastronomique, il doit valoriser à la fois le plat servi et le vin. Ils accompagnent à merveille les viandes rouges, notamment l’entrecôte à la bordelaise, les gibiers, l’agneau en gigot et les poissons délicats. Et tout comme Alfred de Musset, aimez les vins de bordeaux surtout dans leur vieillesse. Aimez tous les vins francs, parce qu'ils font d'information sur les vins Pauillac

vin avec cassoulet au confit de canard